Kesar Ki Kheti Kaise Kare : हमारा भारत एक कृषि प्रधान देश है जिसमे की आपको कई तरह की खेतियाँ मिल जाती है इसीलिए भारत के अधिकांश भाग में खेती की जाती है तो आज हम आपको केसर की खेती के बारे में जानकारी देते है जिसमे की आप जान सकते है की किस तरह से आप केसर की खेती करेंगे | वैसे तो भारत में जड़ी बूटियों की सहायता से कई इलाज भी होते है इसीलिए केसर की खेती भी हमारे शरीर को कई फायदे देती है जिससे की हृदय रोग सम्बंधित सभी तरह की बीमारी दूर हो जाती है और रक्त शोधक की क्षमता भी बढ़ जाती यही और यह हमारे चेहरे को साफ़ करने के लिए भी उपयोगी होता है जिससे की हमारा चेहरा गोरा हो जाता है और किसी तरह की झाईयाँ या फोड़े फुंसी नहीं होते है |
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केसर की खेती राजस्थान
भूमि
केसर की सबसे महत्वपूर्ण चीज़ ये है की आपको ध्यान रखना है की आप जिस भूमि पर केसर की खेती कर रहे है तो वह भूमि चिकनी, बलुई मिट्टी या फिर दोमट मिट्टी की हो जिसमे की पानी की निकासी आराम से हो जाये क्योकि अगर खेती में पानी का जमाव होगा तो फसल बर्बाद होने का भय रहता है क्योकि पानी के जमाव के कारण उसमे corms सड़ जाते है |
भूमि की तैयारी
जैसा की हम सभी जानते है की अगर आपकी जमीन जितनी अधिक अच्छी होगी हमारी खेती उतनी ही ज्यादा उपजाऊ होगी इसके लिए आप केसर का बीज बोने से पूर्व ही अच्छी तरह से खेत को तैयार कर लेना चाहिए इसीलिए आप जुताई से पहले उसमे गोबर का खाद, नाइट्रोजन और फास्फोरस और पोटास इत्यादि से जुताई करदे |
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केसर का बीज
रोपण का समय
हरा तरह की फसल में बीज रोपने का सही समय होता है क्योकि अगर आप समय से पहले बीजरोपण कर देते है तो आपको सही प्रकार प्रकार की फसल नहीं मिल पाती है इसके लिए आपको जब भी आप बीज रोपण करे तो ध्यान रहे की उसमे 6 से 7 CM का गड्ढा करदे |
सिंचाई
जैसा की सभी जानते है खेती के वर्षा महत्व रखती है इसीलिए यदि बीज रोपण करने के कुछ दिन आबाद वर्षा हो तो हमें सिंचाई करने की आवश्यकता नहीं करनी पड़ती | और अगर वर्षा नहीं होती तो आपको 15 से 20 दिन आबाद खेत की सिंचाई की आवश्यकता पड़ती है |
देखभाल करना
खेत को अधिक ज्यादा आवश्यतकता धुप की पड़ती है इसीलिए काम से काम 8 घंटे की धुप कसी भी खेती के लिए आवश्यक है इसीलिए ध्यान रहे की सिंचाई के बाद खेतो में जंगली घास आना शुरू हो जाती है इसीलिए आपको समय-2 पर उस घास को काटते रहना चाहिए |
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केसर का पौधा
फूल का समय
जब आपकी खेती शुरुआत की प्रक्रिया पूरी हो जाये तो आपका केसर का पौधा निकलने लग जाता है उसके बाद इसमें फूल लगना भी आरम्भ हो जाता है और कम से कम 1 महीने तक फूल लगा रहता है इसीलिए आपको यह ध्यान देना है की फूल पर किसी तरह के हानिकारण कीट या कीड़े न लगे हो |
कटाई व सुखाई
फसल के पुरे होने के बाद हम केसर के फूल को तोड़ लेते है और उसे धुप में सुखा देते है सुखा देने के बाद उसमे से केसर निकाल लेते है और फिर धुप में सुखा देते है धुप में अच्छी तरह से सूखने के बाद केसर बाजार में बिकने लायक हो जाता है |
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