ठंडाई कैसे बनाये – Thandai Banane K Tareeke

ठंडाई कैसे बनाये

Thandai Kaise Banaye : जैसा की हम सभी जानते है की होली का त्यौहार आते ही हम सबको होली मनाने के लिए रंगों की आवश्यकता पड़ती है उसी के साथ-2 होली पर आप खान-पान भी करते है जिसके लिए आपको आवश्यकता पड़ती है ठंडाई की भी लेकिन अब हमारे सामने सबसे बड़ा बड़ी समस्या आती है की ठंडाई बनेगी कैसे इसके लिए हम आपको बताते है की आप किस तरह से ठंडाई बनाएंगे तो हम आपको ठंडाई बनाने के तरीके बताते है की आप किस तरह से ठंडाई बना सकते है जाने हमारे पास से इसकी विधि |

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ठंडाई बनाने का तरीका

Thandai Banane Ka Tareeka : आपको ठंडाई बनाए के लिए हमारे द्वारा बताये गए इन उपयो की सहायता से बना सकते है जिससे की आप ठंडाई का लाभ उठा सकते है :

आवश्यक सामग्री

  1. बादाम- 60 ग्राम (1/3 कप)
  2. चीनी- 350 ग्राम (1.5 कप)
  3. दूध- 1/2 लीटर
  4. पिस्ते- 30 ग्राम (1/4 कप)
  5. सौंफ- 30 ग्राम (1/4 कप)
  6. खरबूजे के बीज- 30 ग्राम (1/4 कप)
  7. इलायची पाउडर- 10 ग्राम (3 छोटी चम्मच)
  8. काली मिर्च- 5 ग्राम (1.5 छोटी चम्मच)
  9. बर्फ- आवश्यकतानुसार

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हाउ तो मेक भांग ठंडाई : वैसे तो ठंडाई बनाना आसान है लेकिन अगर आप जानना चाहे की भांग ठंडाई कैसे बनेगी तो आप हमारे माध्यम से आप जान सकते है वैसे तो भांग ठंडाई बनाना आसान नहीं होता इसलिए हम आपको भांग बनाने के तरीके बताते है जिससे की आप जान सकते है हमारी इस आसान विधि के माध्यम से किस तरह से ठंडाई बना सकते है |

Thandai Banane k Tareeke

शरबत बनाने की विधि

Sharbat Banane Ki Vidhi : वैसे तो ठण्डी को शरबत भी बोला जाता है तो हमारी इस विधि के माध्यम से आप जान सकते है की ठंडाई कैसे बनाई जाती है या भांग की ठंडाई या गुलकंद बनाने का तरीका सभी जानकारी मिल जाएँगी :

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ठंडाई बनाए की विधि

  • किसी बड़े बर्तन में आप पानी और शक्कर लेकर मिलाइये और उसे उबालिये और उसके टांडा होने का वेट करिये जब तक की वो गाढ़ी न हो जाये इस प्रकार से ठंडाई की चासनी तैयार है |
  • इसके लिए आप बादाम, पिस्ते, सौंफ, खरबूजे के बीज, इलायची पाउडर, और काली मिर्च को पानी से साफ़ कीजिये और धो कर पानी में पूरी रत के लिए भिगो दीजिये |
  • उसके बाद सुनह सभी चीज़ों में से पानी निकल लीजिये और बादाम के छिलको को अलग कर दीजिये|
  • और इन सब चीज़ों को पानी से निकल कर पीसिये लेकिन पीसने के लिए आपको पानी की जगह चासनी की इस्तेमाल करना है |
  • उसके बाद आपको इस मिश्रण को चलनी से छानना है उसके बाद जो मोटा मिश्रण बचे उसको दुबारा से पीसे जब तक वो बारीक न हो जाये |
  • उसके बाद आपकी ठंडाई तैयार हो चुकी है फिर आपको जब कभी ठंडाई पीनी हो आप उसमे आवश्यकतानुसार बर्फ और दूध डाले इस स्वादिष्ठ ठंडाई का फायदा उठाये |

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